Passion Food | piperata.gr Skip to main content

Πεντανόστιμο Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο!

Εύκολο και πεντανόστιμο φαγητό που λιώνει στο στόμα. Μοσχοβολιστό μπουρέκι χανιώτικο χωρίς φύλλο. Το μυστικό βρίσκεται στα ψιλοκομμένα λαχανικά και φυσικά στην καλή ξινομυζήθρα. Υλικά 6 πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες (με μαντολίνο) 6 κολοκύθια

Πανεύκολα αφράτα ψωμάκια σοκολάτας! (pic)

Με σπιτική ζύμη φτιάχνουμε πανεύκολα αφράτα και σοκολατένια ψωμάκια, εξίσου εντυπωσιακά στην εμφάνιση όσο και στη γεύση! Τα παιδιά σας θα τα λατρέψουν και θα σας τα ζητάνε ξανά και ξανά. Υλικά 120 γρ. αλεύρι για ψωμί 30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.γλ. ξηρή

Πορτοκαλόπιτα με κρέμα και κουβερτούρα!

Μια διαφορετική πορτοκαλόπιτα, ζουμερή με κρέμα και γαρνιρισμένη με κουβερτούρα. Εύκολη στην εκτέλεση, το ιδανικό κέρασμα για τον καφέ που σίγουρα θα ενθουσιάσει και θα σας ζητήσουν την συνταγή. Υλικά Για τη βάση 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Αρωματικό κέικ μπανάνας με σοκολάτα

Εύκολο κέικ μπανάνας με σοκολάτα. Ένα σνακ για όλες τις ώρες που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Υλικά 4 μέτριες μπανάνες, ώριμες 100 ml χυμός πορτοκαλιού ½ κ.γλ. κανέλα σε σκόνη 3 αυγά 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ

Απίθανο mac'n' cheese αλά ελληνικά!

Το λαχταριστό αμερικάνικο πιάτο mac 'n' cheese στην ελληνική του εκδοχή με διάφορα ελληνικά τυριά και μυρωδικά που του ταιριάζουν ιδανικά. Υλικά 300 γρ. ζυμαρικά κοντά 1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ ½ λίτρο γάλα

Ελαφριά συνταγή για πένες με πέστο αβοκάντο

Ελαφριές πένες με πέστο αβοκάντο. Εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα ξετρελάνει κόσμο. Αν είναι άγουρα αφήστε τα λίγες μέρες εκτός ψυγείου. Σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα. Υλικά 1 μάτσο βασιλικό μόνο τα φύλλα 2 ώριμα αβοκάντο 100 γρ

Απίθανη τάρτα μήλου χωρίς ζάχαρη!

Αντί της ζάχαρης, αυτή η συνταγή για τάρτα μήλου χρησιμοποιεί σάλτσα μήλου, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά για να δώσει σε αυτό το κλασικό επιδόρπιο μια γλυκιά γεύση. Υλικά 1 κρούστα premade ζύμη 9-ιντσών (από αλεύρι, βούτυρο και αλάτι) 4 φλιτζάνια μήλα

Ελαφριά τάρτα με ανθότυρο και καπνιστή γαλοπούλα!

Ελαφριά τάρτα με καπνιστή γαλοπούλα, ντοματίνια, ανθότυρο και κρέμα. Για σίγουρη επιτυχία της ζύμης του βούτυρο πρέπει να είναι παγωμένο. Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ κοσκινισμένο 250 γρ. βούτυρο, παγωμένο & κομμένο σε κύβους 2 κρόκους

Τέλεια γεμιστά μπισκότα cheesecake με σοκολάτα!

Μπισκότα αφράτα σαν cheesecake με γέμιση σοκολάτα γάλακτος και γλυκό βύσσινο. Τέλειο σπιτικό σνακ για να έχουν τα παιδιά στο σχολείο ή και οι μεγάλοι στο γραφείο. Υλικά 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο 300 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 250 γρ. τυρί κρέμα

Σπιτικό φαγητό σε χρόνο μηδέν! - Βίδες με κρέμα αρακά και καπνιστό ζαμπόν

Γευστικό φαγητό σε χρόνο μηδέν που θα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι. Ιδανικό σπιτικό πιάτο για τις ημέρες που δεν έχεις χρόνο. Βίδες με αρακά, καπνιστό ζαμπόν και μπεσαμέλ στην κατσαρόλα. Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά βίδες 200 γρ. αρακά 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ

Φανταστικό και πανεύκολο cheesecake με ferrero rocher!

Αν σας αρέσει η γεύση των ferrero rocher, τότε αυτό το cheesecake σίγουρα θα το λατρέψετε. Πολύ νόστιμο και εύκολο στην εκτέλεση του θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Υλικά Για τη βάση 400 γρ. μπισκότα oreo θρυμματισμένα, (εναλλακτικά μπορούμε να

Φοβερή κιμαδόπιτα με φύλλο κανταΐφι και μελιτζάνες

Μία διαφορετική κιμαδόπιτα είναι η σημερινή μας πρόταση με ψητές μελιτζάνες, μοτσαρέλα, αρωματισμένη με βασιλικό σε φύλλο κανταΐφι. Δοκιμάστε την μοσχομυρίζει βούτυρο και ο συνδυασμός είναι φοβερά γευστικός! Υλικά 450 γρ. συσκευασία φύλλο κανταΐφι

Σοκολατόπιτα «κόλαση» με λίγα υλικά!

Λαχταριστή συνταγή για εύκολη και ζουμερή σοκολατόπιτα με λίγα υλικά. Φανταστική και σε πολύ λίγο χρόνο την απολαμβάνετε, σίγουρα θα την λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά 2 φλυτζ. φαριν απ 1 φλυτζ. ζάχαρη 1/2 φλυτζ. κακάο 1 φλυτζ. σπορέλαιο 1 φλυτζ

Τέσσερα υλικά χρειάζονται για το τέλειο κέρασμα!

Με 4 υλικά φτιάχνετε ένα τέλειο λεμονογλυκό ψυγείου που το γαρνίρετε με φρούτα, τριμμένη σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή ότι άλλο εσείς επιθυμείτε και έχετε το τέλειο κέρασμα! Υλικά 1 πακέτο μπισκότα της αρεσκείας σας 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (2%

Αρωματική πίτα κουρού με πιπεριές και μανούρι

Ένα αρωματικό και ελαφρύ σνακ για το γραφείο ή για το σχολείο. Πολύχρωμη πίτα κουρού με πιπεριές, μυρωδικά και μανούρι. Υλικά 1 πακέτο ζύμη κουρού 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

Κρεμώδεις πένες με κοτόπουλο και μπρόκολο!

Υλικά 1 κουτί πέννες 30ml ελαιόλαδο 3 φιλέτα κοτόπουλο, σε κυβάκια 700γρ. σπανάκι χωρίς κοτσάνια, πλυμένο, ψιλοκομμένο 300γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια 1 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 200ml γάλα 200ml κρέμα γάλακτος 200γρ. παρμεζάνα 200γρ. κασέρι αλάτι

Κοκκινιστός τραχανάς με φέτα και κρουτόν

Ένα γρήγορο και πολύ θρεπτικό πιάτο για μικρούς και μεγάλους. Κοκκινιστός τραχανάς με φέτα και κρουτόν. Υλικά 1 λίτρο ζωμό λαχανικών φρέσκο ή από κύβο 1 νεροπότηρο τραχανά γλυκό 1 νεροπότηρο φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 150γρ

Απίθανα καροτένια μπισκότα βρώμης!

Πανεύκολα και αρωματικά μπισκότα βρώμης με καρότο. Το ιδανικό παιδικό σνακ ή και για το γραφείο σας. Μια συνταγή που θα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι! Υλικά 100 γρ. βρώμη, αλεσμένη 90 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης, κοσκινισμένο 70 γρ. καρότο, τριμμένο 2 κ

Αυγά: Τρόποι μαγειρέματος οφέλη και μυστικά επιτυχίας

Οι περισσότεροι λατρεύουν τα αυγά και μάλιστα από μικρή ηλικία, ως μελάτα σε κούπα με θρυμματισμένο ψωμί. Και ποιος δεν έχει δοκιμάσει! Πλην όλες τις άλλες του μορφές, όπως ομελέτα που τρώμε και συνεχίζουμε! Δεν είναι τυχαίο που είναι αναπόσπαστο

Απίστευτο ριζότο αλά γεμιστά!

Αν σας αρέσουν τα γεμιστά, τότε αυτό το αρωματικό ριζότο που τα θυμίζει θα το λατρέψετε. Εύκολο στην εκτέλεση και με πολύ γευστικό αποτέλεσμα. Αξίζει να το δοκιμάσετε. Υλικά 140 γρ. ρύζι arborio 120 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 120 γρ. κολοκύθι

Το μυστικό για τέλειες λεμονάτες μπριζόλες με πατάτες φούρνου

Ένα χορταστικό και αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων. Χοιρινές λεμονάτες μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο. Υλικά 240 ml λευκό κρασί 120 ml ελαιόλαδο 5 πατάτες 4 χοιρινές μπριζόλες 2 λεμόνια, τον χυμό τους 2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 2 κ.σ. ρίγανη 1 σ.κ

Σοκολατένιο υγιεινό πόριτζ - Ένα σούπερ θρεπτικό πρωινό!

Το ταπεινό εγγλέζικο πόριτζ (porridge) είναι ένα υγιεινό γλύκισμα και με την προσθήκη διάφορων υλικών μπορεί να γίνει ένα θρεπτικό πιάτο υπερπαραγωγή και το απόλυτο γλυκό πρωινό. Η σημερινή μας συνταγή είναι για σοκολατένιο πόριτζ με σύκα, σταφίδες

Παραδοσιακό ρυζόγαλο με άρωμα πορτοκάλι!

Ένα ελαφρύ επιδόρπιο ή απογευματινό σνακ για μικρούς και μεγάλους. Ρυζόγαλο με άρωμα πορτοκάλι. Υλικά ( Για 8-10 μπολάκια) 150 γρ. κούπας ρύζι γλασέ 640 γρ. κούπες νερό & 700 γρ. 400 γρ. γάλα εβαπορέ 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 60 γρ. καστανή ζάχαρη ξύσμα

Smoothie με blueberries και αβοκάντο

Ένα υγιεινό smoothie για να ξεκινήσετε την ημέρα σας γεμάτοι ενέργεια. Με blueberries και αβοκάντο, μπορείτε για ακόμη πιο υγιεινή επιλογή να βάλετε μέλι. Υλικά 140 γρ. blueberries 100 γρ. ώριμο αβοκάντο 220 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό 240 ml. γάλα

Πρωτότυπη συνταγή για φασολάκια με απάκι και φέτα!

Μία διαφορετική συνταγή για να απολαύσετε αλλιώς τα θρεπτικά φασολάκια. Με φέτα, απάκι και λιαστή ντομάτα, μόνο προσέξτε να μην τα παραβράσετε, ώστε να είναι τραγανά. Υλικά 1 κιλό φρέσκα φασολάκια 1 μαραθόριζα, ψιλοκομμένη 1 μέτριο κρεμμύδι
Subscribe to Passion Food

WebTV