Passion Food | piperata.gr Skip to main content

Συνταγή της ημέρας: Κανελόνια με γέμιση σπανάκι και ανθότυρο

Για όσους αισθάνονται πως στις γιορτές το παρα-έκαναν με το κρέας, η σημερινή συνταγή δίνει μια λαχταριστή και πανεύκολη ιδέα για ένα πεντανόστιμο γεύμα χωρίς κρέας. Κανελόνια με γέμιση σπανάκι και ανθότυρο! Για τα κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο

Χριστούγεννα: Χοιρινό στη γάστρα με πατάτες - Γιορτινό λουκούμι!

Στην Ελλάδα το χοιρινό έχει την τιμητική του σε τραπεζώματα και γιορτινές καταστάσεις. Και τα Χριστούγεννα σε πολλά σπίτια το προτιμάνε αντί της γαλοπούλας. Αυτή εδώ είναι η προσωπική μου συνταγή για χοιρινή σπάλα στο φούρνο με πατάτες. Ακολουθήστε

Το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό: Cheesecake με βάση από μελομακάρονα!

Τα μελομακάρονα είναι το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλύκισμα! Τι γίνεται όμως όταν η απολαυστική γεύση του μελομακάρονου συναντά το cheesecake; Φέτος έχεις την επιλογή να εντυπωσιάσεις συγγενείς και φίλους με το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα: Βουτυράτα και πεντανόστιμα με μόνο 3 υλικά

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα σπίτια θα μοσχομυρίσουν με χριστουγεννιάτικες συνταγές! Μελομακάρονια, κουραμπιέδες αλλά και τα αγαπημένα χριστουγεννιάτικα μπισκότα βρίσκονται στις πρώτες προτιμήσεις των νοικοκυριών. Παρακάτω θα βρείτε μια

Μακαρόνια με κιμά: To μυστικό που απογειώνει τη γεύση!

Τα μακαρόνια με κιμά αποτελούν ένα φαγητό που αναμφίβολα αγαπούν μικροί και μεγάλοι! Τι είναι όμως αυτό που θα απογειώσει μια απλή μακαρονάδα; Δείτε παρακάτω το μυστικό υλικό... Το μεγαλύτερο μυστικό, στη συνταγή για μακαρόνια με κιμά, είναι η

Γιαχνί κοτόπουλο με σπανάκι!

Ένα θρεπτικό και πολύ νόστιμο φαγητό που αξίζει μία θέση στο τραπέζι σας, αν δεν το έχετε δοκιμάσει. Κοτόπουλο με σπανάκι γιαχνί. Υλικά 1-1½ κιλό σπανάκι πλυμένο, καθαρισμένο 4 μπούτια κοτόπουλου ολόκληρα 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα

Τέλεια κιμαδόπιτα με κρέμα για κάθε περίσταση!

Χορταστική και πεντανόστιμη πίτα που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Κιμαδόπιτα με κρέμα σε φύλλο κρούστας. Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας 750 γρ. κιμά μαγειρεμένο (χωρίς υγρά) μπεσαμέλ βΒούτυρο λιωμένο Μπεσαμέλ 3 κούπες γάλα 2 κ.σ. βούτυρο 7 κσ

Αρωματικές και τραγανές δίπλες που θα γίνουν ανάρπαστες!

Εύκολη συνταγή για γιορτινές, αρωματικές και τραγανές δίπλες που θα γίνουν ανάρπαστες. Υλικά (Για τις δίπλες) 200 γρ. ‏γάλα 200 γρ. ‏χυμός πορτοκάλι 200 γρ. ‏ελαιόλαδο 200 γρ. ‏άχνη ζάχαρη 2 ‏αυγά 1300 γρ. ‏αλεύρι 1 ‏πορτοκάλι, το ξύσμα του 1 & 1/2 κ

Μυστικά επιτυχίας για τραγανές και παραδοσιακές δίπλες

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν καθώς και οι παραδοσιακές γεύσεις που τα συνοδεύουν. Αν θέλετε να φτιάξετε τις καλύτερες δίπλες, τραγανές, να σπάνε στο στόμα και να μας γεμίζουν με τη γλύκα τους τις μέρες των γιορτών, τότε δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε

Το πιο ελαφρύ τσιζκέικ είναι με γιαούρτι μέλι και καρύδια!

Το πιο ελαφρύ τσιζκεικ που έχετε δοκιμάσει είναι με γιαούρτι, μέλι και καρύδια. Μία συνταγή εύκολη που θα σας μείνει αξέχαστη και φτιάξετε ξανά και ξανά. Υλικά (Για 8 άτομα) 100 γρ. μπισκότα αμαρέτι (ή μπισκότα digestive) 85 γρ. καβουρδισμένα

Πρασόρυζο κοκκινιστό με δαμάσκηνα που θα σας ξετρελάνει!

Πανεύκολη συνταγή για λαδερό φαγητό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Πρασόρυζο κοκκινιστό με ξερά δαμάσκηνα και καρότα. Υλικά 70 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 καρότα, σε κύβους 700 γρ. πράσα, σε ροδέλες 2 κλωνάρι σέλερι

Η πίτσα σοκ..ολάτα που πρέπει να δοκιμάσετε!

Υλικά Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κ. γλ. ξηρή μαγιά 1 κ. γλ. ζάχαρη 1/4 κ.γλ. αλάτι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 125 ml χλιαρό νερό Για τη γέμιση πραλίνα φουντουκιού (περίπου 4-5 κ. σούπας) 1 σακουλάκι σοκολάτα γάλακτος σε σταγόνες 30 γρ. φουντούκια 1

Νηστίσιμο κέικ μπανάνα με κακάο

Νηστίσιμο κέικ μπανάνα με κακάο και επικάλυψη ταχίνι με πορτοκάλι. Μία παραλλαγή του banana bread πιο σοκολατένια, αλλά με εξίσου βελούδινο και απαλό αποτέλεσμα. Υλικά 160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 50 γρ. κακάο 20 γρ. baking powder 1 κτγ. baking soda 1/2 κ.γλ

Ζουμερή πορτοκαλόπιτα με σοκολατένια επικάλυψη

Λαχταριστή και ζουμερή πορτοκαλόπιτα με έντονο άρωμα και σοκολατένια βελούδινη επικάλυψη. Ιδανικό γλυκό για το χειμώνα. Υλικά Για το μείγμα 450 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. ζάχαρη άσπρη 200 γρ. ηλιέλαιο 5 μεσαία αβγά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 20

Κοκκινιστά γιουβαρλάκια κοτόπουλου με πάπρικα

Τα γιουβαρλάκια είναι από τις πιο ωραίες σούπες και η συγκεκριμένη με κιμά κοτόπουλο και πάπρικα είναι πεντανόστιμη! Υλικά 1 κιλό κιμά κοτόπουλο ¼ φλιτζανιού ρύζι καρολίνα 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 390ml συμπυκνωμένο χυμό

Τα μακαρόνια με κιμά αλλιώς - Με κριθαράκι σταφίδες και κουκουνάρι

Τα μακαρόνια με κιμά σε μία παραλλαγή εξίσου νόστιμη με κριθαράκι, σταφίδες και κουκουνάρι. Ένα πιάτο που θα σας μείνει αξέχαστο. Υλικά 400γρ. κριθαράκι (μέτριο) 600γρ. κιμά 2 κ.σ. σταφίδες μαύρες μικρές, μουλιασμένες σε ½ φλιτζάνι νερό 2 κ.σ

Νηστίσιμο και light τσιζκέικ με μπανάνα και φυστικοβούτυρο

Απίθανο και νηστίσιμο τσιζκέικ σοκολάτα με μπανάνα, χουρμάδες και γαρνιρισμένο με φυστικοβούτυρο. Υλικά Για τη βάση 1,5 φλ. βρώμη 1,5 φλ. χουρμάδες Για την κρέμα 2,5 μπανάνες 2 φλ. κάσιους 1,5 φλ. χουρμάδες 1/4 φλ. λάδι καρύδας, λιωμένο 1/4 φλ

Αφράτο κέικ με κολοκύθα και κανέλα

Ο μήνας Νοέμβριος είναι ο καλύτερος για την κολοκύθα, η οποία μας δίνει υπέροχες γεύσεις τόσο σε αλμυρές, όσο και σε γλυκές συνταγές. Γι' αυτό σήμερα σας προτείνουμε αφράτο γλυκό κέικ με κολοκύθα. Υλικά 280γρ. κολοκύθα τριμμένη 240γρ. ζάχαρη 2 αβγά +

Αφράτη και ζουμερή σοκολατόπιτα με σιρόπι (vid)

Εύκολη συνταγή από τον Τάσο Αντωνίου για αφράτη και ζουμερή σοκολατόπιτα με σιρόπι. Υλικά Για το κέικ 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 350 γρ. ζάχαρη 3 κ.σ. κονιάκ 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 5 αυγά 200 ml νερό 100 γρ. κακάο

Μαριναρισμένα μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας με μέλι και κρούστα από σουσάμι

Πολύ γευστικά μπούτια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας με μέλι και επικάλυψη σουσάμι. Ένα πιάτο που θα ξετρελάνει τα παιδιά σας, σερβίρεται ιδανικά ζεστό με πατάτες τηγανητές ή ρύζι. Υλικά 12 μπουτάκια κοτόπουλου (κοπανάκια) ελάχιστο

Πεντανόστιμο και εύκολο κέικ λεμονιού με κράνμπερι και γλάσο

Αν είστε λάτρεις των ξινών γεύσεων, τότε αυτό το πεντανόστιμο και εύκολο κέικ λεμονιού με κράνμπερι και γλάσο λεμόνι θα σας ενθουσιάσει. Υλικά 1 1/2 κούπα αλεύρι γ.ο.χ-1 1/2 κ.γλ. μπέικιν-1/4 κ.γλ. αλάτι 1/2 κούπα βούτυρο σ.θ.δ η σόφτ -3/4 κούπας

Αφράτη και βουτυράτη πάστα φλώρα με ρόδι

Λαχταριστή πάστα φλώρα με ρόδι και αφράτη βουτυράτη ζύμη. Ιδανική για να συνοδεύσετε τα ροφήματα σας. Υλικά 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 300 γρ. βούτυρο κομμένο σε κυβάκια 300 γρ. ζάχαρη 200 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα θρυμματισμένα στο

Απίθανα κριτσίνια τυριού στο πι και φι! - Το σνακ για όλες τις ώρες

Υλικά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1 ποτήρι τριμμένη κεφαλογραβιέρα (λίγο πικάντικη) 2 αβγά 1/2 κ.σ. κοφτή baking powder 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα φρέσκο αλεύρι γ.ο.χ (όσο πάρει) Για την επικάλυψη 1/2 ποτήρι τυρί για πασπάλισμα από πάνω 1 κρόκο

Σούπερ υγιεινό σνακ της στιγμής από τον Άκη Πετρετζίκη - Γιαούρτι με σπανάκι και μπανάνα

Είτε το απολαύσεις ως πρωινό ή σνακ σίγουρα θα σου δώσει ενέργεια και ευεξία. Μία υγιεινή και γρήγορη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για γιαούρτι με σπανάκι και μπανάνα. Υλικά 1 μπανάνα, + έξτρα φέτες, για το σερβίρισμα 250 γρ. σπανάκι, φρέσκο

Το απόλυτο χειμωνιάτικο κέικ είναι με μανταρίνι και χωρίς βούτυρο!(vid)

Πανεύκολο, αφράτο και σούπερ αρωματικό κέικ μανταρίνι με γλάσο σοκολάτας. Το χειμωνιάτικο κέικ που πρέπει να δοκιμάσεις, σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Υλικά 425 γρ. αλεύρι 4 αυγά 350 γρ. ζάχαρη 300 ml σπορέλαιο 300 ml χυμό μανταρίνι 1

Subscribe to Passion Food

WebTV